1、负责饮料、香精、配料等产品工艺设计与投产验证，通过工艺改进、设备改进、新设备的引进等为新品投产创造条件，确保新品顺利投产；
2、负责饮料类产品的工艺研究与储备工作，包括饮料前处理、杀菌方式、灌装等工艺；
3、负责新品饮料投产工作，参与饮料生产线管理布置、参数确认、指标控制等工作；
4、负责工艺文件的编制、修订工作，保持工艺的时效性；
5、了解行业新动态，负责新工艺技术的研究与转化。