陈克明食品股份有限公司

【中国挂面第一股】【挂面行业龙头企业】

陈克明食品股份有限公司（证券代码：002661），创立于1984年，是一家国内挂面行业领先的民营食品高科技企业，也是中国主营挂面第一家上市公司。2023年实现营业收入51.84亿元，连续10年复合增长率为15.31%；2024年公司总资产达到61亿元，总营收46亿。

公司总部位于湖南长沙，全国拥有8大生产基地，占地面积约105万平方米。

公司拥有食品工程技术中心，粮油中心，第三方检测机构、各项专利140多项。公司分别与江南大学，江苏大学，河南工业大学，中南林业科技大学，武汉轻工大学等超过10所食品高校科研院所建立了产学研长效合作关系，确保了公司新技术、新产品的研发实力。中心拥有先进的研发设备和硬件设施，共计投入1亿多元建立检测室、中试基地以及无菌实验室。先后承担了两个国家重点研发计划与一个省级重点计划项目， 并获批“国家粮食产业（小麦面条制品）技术创新中心”及“国家级博士后科研工作站”。

公司拥有核心研发团队115人，建立了面制品、方便食品、面粉三大研发分中心 含10多个品类研发小组。研发中心近五年申请专利17项，已授权13项，新技术鉴定3项，获得湖南省技术发明奖2项、湖北省技术发明奖1项 、河南省技术发明奖1项。

2025年，公司进行了 92 个研发项目，涵盖面粉、挂面、湿面、方便食品、米饭、调料包 6 大板块的研究及研发管理项目。组织研发内部经验分享 13 场。